تظهر خريطة النبيذ في تونس جميع مناطق زراعة النبيذ في تونس. ستسمح لك خريطة مناطق النبيذ هذه في تونس بتوطين جميع التسميات وأصناف العنب الرئيسية بسهولة في تونس في شمال إفريقيا. خريطة مزارع الكروم في تونس قابلة للتنزيل بصيغة PDF، وقابلة للطباعة ومجانية.

تغطي مزارع الكروم حوالي 14000 هكتار (34500 فدان) من البلاد كما ترون في خريطة النبيذ في تونس. حوالي 80 في المئة تقع في منطقة كاب بون، وما يقرب من الثلثين تسيطر عليها المجموعة التعاونية Les Vignerons de Carthage. تم تشكيله استجابة للمشقة الناجمة عن تفشي الفيلوكسيرا من عام 1936 إلى عام 1947. وهناك سبع تسميات لتسميات المنشأ الضابطة. إن المشاركة الفرنسية الكثيفة في زراعة الكروم التونسية تملي إلى حد كبير أصناف العنب الرئيسية المزروعة. تلك المرتبطة بالمناطق الجنوبية من بروفانس ولانغدوك هي الأكثر استخداما. تشترك الأرض الفرنسية الجنوبية الكلاسيكية في أوجه التشابه مع تلك الموجودة في شمال تونس. فهي تشترك في مناخ متوسطي دافئ وتربة صخرية فقيرة.

العنب الأحمر الرئيسي هو Carignan و Cinsaut و Grenache و Syrah و Mourvèdre ومؤخرا أحمر بوردو Cabernet Sauvignon و Merlot كما هو موضح في خريطة النبيذ التونسية. نظرائهم البيض هم أيضا فرنسيون بشكل رئيسي. وتشمل هذه شاردونيه ، كليريت ، مسقط الإسكندرية وأوجني بلان. ومع ذلك ، فإن شيري بيدرو Ximénez تحظى بشعبية أيضا. مثل الكثير من بروفانس ، فإن غالبية إنتاج النبيذ في تونس هو وردي. ومع ذلك ، يتم استخدام نسبة متزايدة من العنب ذو البشرة الداكنة لأنماط النبيذ الأحمر الأكثر ثراء. نادرا ما تخلق أشعة الشمس في شمال إفريقيا مشاكل للفينيرون الذين يبحثون عن وزن أعلى للحنك والكحول المحتمل. يمثل النبيذ الأبيض نسبة صغيرة من الإنتاج. إذا كانت تنبؤات الاحترار العالمي دقيقة ، فمن المرجح أن ينخفض هذا بدلا من زيادته.

تونس هي الدولة الواقعة في أقصى شمال أفريقيا، وتقع بين خطي العرض 37 و 30 درجة شمالا. من النادر العثور على إنتاج نبيذ عالي الجودة بالقرب من خط الاستواء. تعاني صحة الكرمة بشكل كبير في الرطوبة الاستوائية والحرارة الشديدة الموجودة في معظم الصحاري. زراعة الكروم التونسية ناجحة فقط في الأطراف الشمالية للبلاد ، على طول الساحل الشمالي وحول خليج تونس. يتأثر المناخ في هذه المنطقة بشكل حاسم بالبحر الأبيض المتوسط ، وله شتاء معتدل ورطب وصيف حار وجاف. جنوب الحافة الشرقية لجبال الأطلس ، يتم الاستيلاء على المناظر الطبيعية التونسية من قبل صحاري الصحراء الشمالية كما هو مذكور في خريطة النبيذ التونسية. مناطق النبيذ التالية جنوب هذه النقطة هي تلك الموجودة في جنوب ناميبيا وجنوب أفريقيا. تقع على الجانب الآخر من خط الاستواء وعبر 7000 كيلومتر (4500 ميل) من الصحراء والجبل والغابة.